Habrá feria del tamal el Día de la Candelaria en Ixhuatlán del Sureste

Emprendedoras dedicadas a la elaboración de tamales de pollo, res, marisco, dulces o salados del municipio de Ixhuatlán del Sureste, se preparan para la feria del tamal, la cual se realizará por cuarto año consecutivo en la plazoleta central del municipio. Se ha considerado que los asistentes degusten este platillo tan emblemático para los mexicanos.

Como cada año, durante el 2 de febrero día de la Candelaria, en la plazoleta central se reúnen más de veinte vendedoras de tamal en los stands que se colocan frente al Palacio municipal, generando un repunte en las ventas de las emprendedoras que conquistan con su platillo el paladar de sus clientes.

Este año se tiene previsto que estarán a la venta tamales de elote, estos son los más solicitados, de masa colada, peje agarto, de coco, chamchamitos, fresa, mole, chancletas, verdura, picadillo y otros más que serán la novedad para los clientes y asistentes a la feria del tamal.

Es importante mencionar que estás delicias elaboradas con masa o elote, con carne, pollo, puede ser acompañadas de atole, champurrado, arroz con leche, café, que ofrecerán las comerciantes.