Se teme que ganado envenenado se comercie en carnicerías de Agua Dulce

Tras el alarmante reporte de la muerte masiva de reses en el vecino estado de Tabasco, que se atribuye al consumo de pollinaza contaminada, los ganaderos y consumidores de Agua Dulce se han mostrado preocupados por la posibilidad de que el ganado afectado pueda llegar a los mercados locales.

El presidente de la Asociación Ganadera Local de Agua Dulce, Mario Espinosa Ríos, ha señalado que las autoridades locales están tomando medidas rigurosas para evitar que cualquier carne proveniente de reses intoxicadas llegue a los consumidores de la región.

Espinosa Ríos explicó que el rastro municipal, que es el único punto de sacrificio en la zona, mantiene un estricto control sobre el ganado que se comercializa en el mercado. "Cada vez que llega al mercado, lo que pasa por el rastro municipal es supervisado de forma exhaustiva. Sin embargo, no podemos descartar completamente el riesgo, especialmente por nuestra cercanía con Tabasco, donde se ha reportado el consumo de pollinaza contaminada", indicó el líder ganadero.

COMERCIO

Este municipio hidrómilo es conocido por ser un importante centro de comercio de carne en la región, tanto a la compra como a la venta, recibiendo diariamente grandes cantidades de ganado para consumo local o para distribución en otras áreas.

La preocupación se centra en que, debido a la movilidad de los comerciantes, podría existir el riesgo de que carne proveniente de animales contaminados llegue a las mesas de los consumidores sin ser detectada.

Espinosa Ríos instó a la población a mantenerse alerta y ser cautelosos con los productos cárnicos que adquieren, recordando que la situación en Tabasco ha sido grave, con cientos de reses muertas a causa de la intoxicación por consumo de alimentos contaminados.