Gobierno de Cosoleacaque elaboró 2 mil litros de popo que repartió gratis a los asistentes | VIDEO

Este  viernes 18 de octubre, el gobierno municipal que encabeza  Ponciano Vázquez Parissi, repartió 2 mil litros de Popo, tamales de maza cocida y, chanchamitos  a quienes acudieron a ver la obra "La Batalla de Totoapan" que tuvo lugar  esta tarde en el Pabellón Cultural.

En la elaboración de esta gran bebida de origen náhuatl se utilizaron cincuenta  kilos de cacao que después de haber sido escogidos y dorado  fueron molidos en el metate, como  se ha hecho por todos los tiempos en este municipio, lleno de tradiciones y costumbres ancestrales; en donde el popo es  su principal bebida.

Estos dos mil litros de popo; también llevaron seis kilos de Canela, cuarenta kilos de arroz, 140 axquiote y sesenta  kilos de azúcar que le dio el toque especial.

Lo importante de esto es la combinación de todos los ingredientes, el amasado  para que el popo no pierda consistencia  conforme se enfrían dijeron las personas que trabajaron en la elaboración de este producto.     

Rodolfo Mujica Alor, encargado de la dirección de Difusión Cultural  de manera anticipada dio a  conocer que eran doce mujeres y seis hombres que participarían en la preparación de esta deliciosa bebida

Cabe destacar que de la elaboración o fabricación de estos dos mil litros de popo, dio fe la licenciada Yossy Juventyna Félix Porras, encargada de la Notaria No 29 de la ciudad de Minatitlán, ya que se pretende buscar el record Guinness.