Carniceros de Coatzacoalcos confían cerrar el 2023 con mayores ganancias | VIDEO

A diferencia del 24 de diciembre, para el fin de año, las familias prefieren cenar pierna de cerdo que el tradicional pavo, convirtiéndose en uno de los platillos más atractivos para disfrutar con los seres queridos. 

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De acuerdo a los tablajeros del mercado Coatzacoalcos, para el 31 de diciembre se registra un aumento en la venta de la carne de cerdo, la cual se encuentra en 140 pesos, informó Domingo García Pérez de oficio carnicero. 

“Ya no son las ventas de antes, pero esperemos que por lo menos salga para el pavo, en estas fechas repunta más el 31, ahorita el 24 fue más el pavo y la gallina, ahorita el kilogramo de la carne de cerdo está en 140 pesos”, afirmó.

Aunque cada vez más existen carnicerías dedicadas a la venta de la carne de cerdo y res, el entrevistado, 

“Ya no son los tiempos de antes, ahorita hay mucha competencia, pero para todos sale el sol, que nos quede algo, por lo menos para irla pasando, invitamos a las personas que vengan a visitarnos al mercado Coatzacoalcos”, apuntó. 

Aunque existen diversas formas de preparar este platillo, la pierna navideña es uno de los clásicos que no pueden faltar en la mesa de las familias mexicanas, sin embargo, hoy en día, prefieren buscar la economía y pasar un buen momento con sus seres queridos.