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Criptomonedas, la nueva forma de pago de volovanero de Veracruz
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En un mercado tan saturado, los emprendedores siempre buscan formas de ir innovando en sus productos y usando las herramientas que los avances tecnológicos van ofreciendo.
De unos años a la fecha algunos negocios han apostado a la criptomoneda como los bitcoins, dando otra opción de pago a sus consumidores, es el caso del joven Cesar Augusto Caña Covarrubias, creador de los ya famosos “Volovanes Fitnes”, que nacen de la necesidad de crear un producto que fuera de fácil acceso para la mayoría de la población y que aportará los nutrientes necesarios para una alimentación balanceada.
Siendo Ingeniero en Sistemas, sabe que la criptomoneda es algo que ha ido avanzando a nivel global, por lo que en volovanes Fitness ha agregado este método de pago, aparte del efectivo o transferencia, da la opción de llevarte tus Volovanes pagándolos con bitcoins, método en el que incursionó hace poco, pero que ha sido bien recibido por la clientela.
“Siempre ha sido nuestro objetivo en Volovanes fitness ser innovadores, inclusivos, ser el número uno y lo hemos logrado siendo los primeros en aceptar el pago con bitcoins, también hay otros emprendedores que se nos han acercado para preguntarnos como funciona, a pedir información para ingresar en este mundo de la criptomoneda, lo que nos ha hecho crecer y ayudar a otros a que lo hagan”.
De igual forma, Cesar Augusto se ha dedicado a ayudar a gente con programas de acondicionamiento físico, con comidas sanas, enseñando a la gente a bien comer, cambiando su estilo de vida y viendo mejoras significativas en su salud, de ahí que surgió la idea de los Volovanes, dando la opción de seguir degustando de ese tradicional, casi icónico alimento jarocho, preparado con un contenido con menos calorías que el tradicional, pero conservando ese sabor que le distingue.
“Yo fui un niño y joven obeso, llegue a pesar 138 kilos, sé el compromiso que implica un cambio de hábitos, lo difícil que puede llegar a ser, he tenido un proceso de pérdida de peso de más de 70 kilos y luego entre broma y broma les decía que baje comiendo volovanes, yo amo los volovanes, pero realmente ha sido un régimen ya de vida, cumpliendo horarios, cumpliendo porciones, por lo mismo me gusta ayudar a personas a que cumplan su meta, los volovanes Fitness comenzaron como una broma, de ahí fueron un sueño y ahora una realidad.”
Esta experiencia lo ha ayudado a consultar con nutriólogos, rehabilitadores, fisicoculturistas, para dar con los ingredientes correctos, hoy asesorado por Daniel Meza, nutriólogo egresado de la Universidad Veracruzana.
“Si hay una diferencia, por lo general el hojaldre tiene manteca o grasa vegetal, nosotros lo hacemos una mezcla de margarina y mantequilla, calóricamente si hay una diferencia, son volovanes libres de aceite, lo más reducido que se puede en sal, lo más reducido en grasa, más o menos 800 calorías, pero no huecas, calorías que te aportan nutrientes, es una comida completa”.
Entre la variedad de volovanes los de Brócoli con calabacita, nopal y queso de hebra de la joya, Veracruz, Champiñones con queso, Jocoque con piña y jocoque con fresa; pollo, picaña, arrachera y camarones, con chile poblano, espinacas, queso de hebra, jaiba que si es jaiba siendo los favoritos de la gente los de res y teniendo precios entre 30 y 45 pesos según los ingredientes.
Fotos: Paty Morales/ IMAGEN DEL GOLFO.
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