Sazón del Istmo: Con 43 años de tradición, taquería 2000 deleita a su clientela | VIDEO

Con 43 años de experiencia, la “Taquería 2000”, sigue deleitando paladares con exquisitos tacos de bisctec, chorizo, tripa, chorizo argentino y salchicha, acompañados de su salsa de guacamole y la tradicional pico de gallo que es verdadero fuego.

“Iniciamos mi esposa María de Jesús Barrios Ordoñez y yo hace 43 años, ya que yo llegué a esta ciudad procedente de Monterrey Nuevo León al trabajar en la pailería.

Mi esposa empezó con una taquería y vi que era negocio, aquí casi no habían taquerías, por lo que nos aplicamos y gracias a nuestros clientes, ya que llueva, truene o como esté el tiempo, aquí estamos”, refirió don José Antonio González Acuña, quien a sus 73 años, sigue adelante en el negocio.

“El arma que hemos tenido es el guacamole, le gusta mucho a nuestros clientes, vengan a probarlos y me dirán, ya que la taquería sigue adelante aquí en la esquina de Hidalgo y Aldama desde hace 43 años”, agregó don José Antonio.

La salsa de Guacamole, es toda una tradición.

“Conocí clientes que llegaban con sus hijos pequeños y ahora ellos traen a su hijos, la tradición continúa”, mencionó con José Antonio, quien ahora se encuentra en compañía de uno de sus cuatro hijos, luego de que su esposa tuvo un problema de salud, por lo que ya no puede venir con él al negocio.

CLIENTES LO AVALAN

Dicha esquina registra gran movimiento, en parte por la clientela que sigue llegando desde hace muchos años, mismos que llegaban desde pequeños y con el paso de los años, siguen presentes.

“Esta taquería es una tradición en nuestro Coatzacoalcos querido, yo recuerdo que era niño y ya veníamos a cenar a esta taquería cuando el Cinema 2000 estaba en su apogeo.

No existían las plazas comerciales, estaba en esos años el Cinema 2000, el Cine Puerto y existe desde esos años. Muchos de nuestra edad, de los 40, 50 años no me dejaran mentir, tiene su historia esta taquería, los famosos tacos de bistec encebollado, de chorizo argentino y esa salsita típica es muy característica de aquí, la pico de gallo y la de guacamole.

Aquel que no ha venido a esta taquería, no sabe lo que se está perdiendo, deberían de venir, de visitar, es parte de nuestra tradición de Coatzacoalcos, ya el Cinema 2000 tiene años que cerró y esta taquería sigue vigente en la esquina de Hidalgo y Aldama, pues vénganse a probarlos después de las 6 de la tarde para que consuman lo que produce nuestra ciudad”, señaló Rodolfo Montaño quien es cliente desde pequeño.

Sin lugar a dudas es una de esas taquerías tradicionales que tienen su historia como algunas otras que persisten gracias a ese gran sabor, característico con su sazón del istmo.