México | 2024-04-16
En el más reciente número de la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), efectuaron un estudio de calidad para saber cuál es el mejor pan de caja del mercado mexicano y una de las sorpresas principales que esta investigación arrojó una alerta sobre el consumo del producto denominado Pan Bimbo Cero Cero.
En dicho estudio efectuado por la dependencia, se analizaron un total de 46 marcas de pan de caja distintas presentaciones en el mercado nacional con la finalidad de saber cuál es el producto más saludable y accesible para los consumidores.
Es preciso mencionar que, para este estudio de pan de caja, la Profeco analizó varios elementos nutrimentales, así como sus ingredientes, sin embargo, en la clasificación final solamente se evaluaron los rubros siguientes: Sodio (mg/100g), Azúcares totales (g/100g), Precio por envase, Precio por cada 100 g.
Según con la información difundida por la Profeco, los productos de la línea ´Cero Cero´ se ganaron esta alerta ya que no son veraces en la información nutrimental y que reportan en sus empaques, pues realmente no son tan ´cero´ como pregonan, sin embargo, en aspectos como el sodio si presentan menos respecto a su competencia.
De acuerdo con la información difundida por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) los productos Bimbo de la línea "Cero Cero" se ganaron esta alerta debido a que no son veraces en la información nutrimental que declaran en sus empaques pues realmente no son tan "cero" como dicen serlo, aunque cabe mencionar que en rubros como el sodio si presentan una cantidad menor respecto a su competencia.
En el caso del Pan Bimbo Cero Cero Multigrano de 610 g, la Profeco señala que el empaque declara 1.2 g de azúcares totales, sin embargo, tras el estudio se determinó que contiene 4.3 g, es decir casi el triple de lo que indican.
Por su parte el Pan Bimbo Cero Cero de 305 g declara que contiene 1.5 g de azúcares totales, sin embargo, realmente contiene 5.7 g, asimismo señala que tiene 15 g de proteína cuando realmente contiene 12.4 g.