México | 2024-05-22
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio para conocer que marca de huevo es la mejor, tomando en cuanta aquellas que son bajas en colesterol, así como su alto contenido en proteínas y Omega 3, es decir la investigación se enfocó en la calidad nutricional que tienen los huevos.
El huevo es una fuente de energía que otorga proteínas y grasa, centradas principalmente en la yema, sin embargo, pese a los beneficios que nos otorga es importante no consumirlo en exceso al igual que cualquier otro alimento, de acuerdo con la Profeco.
Profeco tomó en cuenta diversos aspectos para determinar que huevos son los mejores en el mercado, entre los criterios que analizó se encuentra: la calidad de los huevos, su valor nutricional, el contenido de proteínas, colesterol y grasas.
También se verifico el peso de los huevos así como su calidad sanitaria, por lo que, de acuerdo con la Profeco las marcas que destacaron fueron D´calidad Chedraui y El Calvario, al obtener 219 mg.
Dichas marcas tienen un bajo contenido en colesterol y grasa, mientras que su nivel de proteína es alto. Por otro lado, la que fue calificada por tener la mayor cantidad de colesterol fue la marca "El Calvario PREMIUM".
El huevo Blanco Selecto San Juan fue el que menos Omega-3 ofrecía, solo 37 mg. En huevos rojos la marca Bachoco Enriquecido Naturalmente, contiene la mayor cantidad de omega-3,con 327 mg. En el caso de los huevos blancos de esta marca, se queda en segundo lugar con 314 mg.
La Profeco exhorta a seleccionar productos de calidad que atribuyan a una mejor salud en general.