México | 2024-05-17
Con la llegada del calor, mantener el hielo sólido puede ser un desafío que ni siquiera las neveras portátiles siempre logran evitar que el hielo se derrita rápidamente. Estas altas temperaturas han generado una alta demanda en el hielo y por consecuencia escases del mismo en municipios del sur de Veracruz.
Para suerte de muchos, existen varios métodos eficaces para mantener el hielo frío por más tiempo utilizando objetos y materiales que seguramente tienes en casa, y aquí te los daremos a conocer.
Si planeas mantener tus productos fríos y frescos, debes añadir sal gruesa. Al mezclar los cubitos de hielo con agua y sal gruesa en un recipiente, se desencadena una reacción endotérmica que ayuda a mantener el hielo frío por más tiempo.
Así como lo lees, agua hirviendo. Pese a que suena contradictorio, hacer hielo con agua caliente es más efectivo. Al hervir el agua antes de verterla en la cubitera, se reduce la cantidad de burbujas atrapadas, permitiendo que el hielo se congele más rápido y de manera más compacta.
Cubrir el interior de tu nevera portátil o cualquier recipiente con papel de aluminio puede ayudar a evitar que el calor externo penetre, manteniendo el hielo sólido por más tiempo. Este truco también es útil para mantener frías las bebidas directamente, envolviendo botellas o latas con papel de aluminio.
El forrar la cubitera o el recipiente con papel o una toalla mojada es otro método efectivo. El papel mojado actúa como aislante, impidiendo que la temperatura exterior caliente el hielo. Para mejores resultados, primero cubre el recipiente con papel de burbujas y luego coloca el papel mojado encima.
Los cubos de hielo grandes tienden a durar más que los pequeños. Por lo tanto, es recomendable utilizar una cubitera de mayor tamaño para obtener hielos grandes y compactos. Estos mantendrán su temperatura por más tiempo, siendo más eficientes que múltiples cubitos pequeños.
Estos sencillos trucos te ayudarán a mantener tus bebidas y productos fríos por más tiempo en temporadas de calor.