Coatzacoalcos | 2023-11-14
La carne de Chinameca es uno de los deleites gastronómicos más representativos de la zona sur de Veracruz, consiste en bistecs de lomo o pierna de cerdo que se preparan con un adobo en crudo que lleva achiote, ingrediente que le da su característico color rojo, chile guajillo, ajo, sal, pimienta y especias. Además, es muy fácil combinarla con diversos platillos y antojitos.
Este producto es originario de un municipio que lleva el mismo nombre, pero puede encontrar casi en cualquier ciudada de la región, tanto en la zona serrana, en mercados y tiendas de abarrotes, pero...
De acuerdo a datos de internet el precio de la carne de Chinameca ronda entre los 180 y 200 pesos por kilo, y es muy fácil de adquirir pues puedes encontrarlo en los diferentes mercados de la ciudad, así como también puedes adquirirlo por medio de las personas que lo venden en redes sociales.