Mayacastes, cada vez más difícil de conseguir en el sur de Veracruz

Como una tarea casi imposible, denominan pescadores de la zona rural la captura del “mayacaste”, especie que, al paso del tiempo, tiende a extinguirse en la región sur, lo que, lleva a cotizarse el kilo entre los 850 a los mil pesos.

Don Samuel, un hombre de la comunidad de la Concha oferta su producto que puede ser de un kilo a kilo y medio de “mayacaste”, esto, si bien le va en una semana, pues es una especie que se puede capturar cuando llega la crecida del río o rezumo.

Menciona el hombre del campo que anteriormente era buena la pesca del camarón grande de río y el mayacaste, actualmente es poca la cantidad que se logra ubicar, por lo que, a la semana, es mínima la cantidad que logran obtener para comercializar.

Entre otras cosas, los pescadores de la zona rural de Minatitlán deben de enfrentarse a la inseguridad, pues, anteriormente dejaban las bolsas de tela mosquitero que realizaban para meter al río su pesca y mantenerla viva, dado a que, si las dejan en las noches, ya no amanecen.

Mientras la petición entre pescadores es evitar la sobrepesca para evitar la extinción de esta y otras especies considerado como un platillo muy codiciado.