Navidad 2024: Profeco revela marcas de moles que no debes usar en tus romeritos para la cena.

La Navidad 2024 está cada vez más cerca y con ello cada vez hay mas tiempo para idear qué preparar de cena en dicha fecha. Uno de los platillos típicos de la época son los romeritos que puedes preparar en diferentes presentaciones, sin embargo, el mole es un ingrediente indispensable para elaborarlo.

Ante esto la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado una evaluación de diferentes marcas de mole que se comercializan en el mercado mexicano y resaltó cuáles no serían la mejor opción para preparar este platillo típico de las épocas decembrina.

Marcas de moles que no debes usar para preparar los romeritos.

De acuerdo al análisis de Profeco, algunas marcas de mole no cumplen con lo declarado en su empaque o no cuenta con las etiquetas completas que declaran los excesos y en algunos casos las instrucciones de preparación no son claras. Entre las marcas evaluadas resaltaron las que no pasaron las pruebas. Dichas marcas son:

Mole San Pedro.

Esta marca de mole tradicional no tuvo una buena evaluación por parte de Profeco debido a que sus instrucciones de uso no son claros y no contó con los siguientes detalles:

• La etiqueta no alinea a los requisitos de la norma de etiquetado vigente
• No cuenta con la declaración nutrimental
• No cuenta con el sello de "exceso de azúcares"

Mole El sabor de Oaxaca.

El mole de ´El Sabor de Oaxaca´ no pasó la prueba de Profeco, principalmente las siguientes razones:

• No cumple con la declaración nutrimental con base en el producto preparado.
• El uso de sellos que no le corresponden porque no fueron estimados sobre 100 g de producto preparado
• La etiqueta no está ajustada a los requisitos de la norma de etiquetado vigente.

Mole Demane Artesanía Gourmet.

Esta opción de mole tradicional no fue bien calificada, pues no cuenta con un instructivo claro para su preparación, pero otras de las razones que más resaltó su mala evaluación fueron los siguientes:

• No cumple con el contenido declarado en el empaque
• La etiqueta no cumple con los requisitos de la norma de etiquetado vigente.
• No contiene el sello de "exceso de azúcares" que debería tener

Marcas de Mole aprobadas por Profeco.

En la evaluación presentada por Profeco en la Revista del Consumidor, resaltó dos marcas que sí cumplieron con lo requerido para ser distribuidas en el mercado mexicano, además de tener ser un mole de buena calidad. Dichas marcas son:

• Doña María
• La Costeña

Con esta evaluación de Profeco, ahora ya sabes cuál es la mejor opción para preparar tus romeritos para la cena de navidad.