El queso panela con mala fama que en realidad es el mejor, según la Profeco

Uno de los productos más populares en México es el queso panela, ya que además de ser multiusos afirman que es uno de los más saludables, sin embargo, no todas las marcas son las mejores, es por eso que PROFECO realizó un estudio en donde reveló que peso es el mejor además de favorecer en la economía por su económico precio.

¿Qué queso panela es el mejor?

Los estudios de la PROFECO se caracterizan por realizar estudios en favor a la ciudadanía, ya se por su salud o economía; ahora fue el turno de los quesos panelas en donde se tomó en cuenta la cantidad de grasa, humedad, calorías y costos.

El estudio tomó en cuenta 30 productos de los que 17 fueron auténticos quesos panelas, y de los que la marca Covadonga fue la ganadora, con una representación de 400 gramos, la cual aporta 20.6 por ciento de proteína y un 21.2 por ciento de grasa con 52 por ciento de humedad, lo que lo hace un producto con buen balance.

En comparación tiene un costo promedio de $79 pesos, el de "Alpura", por ejemplo, cuesta $69 y no aporta lo mismo.

Por su parte la peor marca de queso, de acuerdo a la PROFECO, es “Great Value”, el cual cuenta con tres sellos de advertenca, aportando 17.5 por ciento de proteína, 20.2 por ciento de grasa y 5714 por ciento de humedad, con un costo de 52 pesos, siendo muy económico pero el peor calificado en el estudio.