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Este es el mejor tequila mexicano, según Taste Atlas
El tequila es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en México y en el mundo es muy reconocida.
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La gastronomía mexicana es muy variada, rica y poco a poco ha ganado el gusto y aprecio en el mundo, lo que la hace única por lo que fue declarada como patrimonio inmaterial de la Unesco, sin embargo cada región del país tiene su propio sazón y platillo especial.
Para conocer los mejores platillos, y en este caso también bebidas alcohólicas en cada rincón del mundo existe Taste Atlas, también conocida como la "Wikipedia de la gastronomía" que desde 2018, califica las bebidas alrededor del mundo. En este sitio, se almacena la gastronomía mundial y claro el mejor tequila.
¿Cuál es el mejor tequila, según Taste Atlas?
Sin duda alrededor del mundo, una de las bebidas más representativas del país es el tequila, originario de Jalisco, se elabora a partir del agave azul y cuenta con denominación de origen, siendo símbolo de identidad, tradición y cultura de México.
Ya sea solo, con refresco, en cocteles, como la margarita, e incluso incorporado a la repostería, el tequila ha sido una de las bebidas top del país. Sin embargo, de acuerdo con Taste Atlas hay uno que destaca por su sabor.
De acuerdo con la Wikipedia de la gastronomía, el mejor tequila de México es el tequila extra añejo, pues le da 4.4 estrellas de 5 y lo describe así:
"Un tiempo de envejecimiento más prolongado crea una bebida de calidad excepcional, y las variedades de tequila ultra añejado suelen ser increíblemente complejas, con un tono dorado oscuro y un final suave".
Este tequila, que debe reposar al menos tres años en barriles de roble de 160 galones, mejora su sabor cuanto más tiempo se deje añejar. Asimismo Taste Atlas calificó y valoró otros tipos de tequila como el reposado que recibió una puntuación de 4.3 estrellas, siendo añejado de dos a 12 meses en barricas de roble.
Por su parte el el añejo, que madura al menos un año, también obtuvo 4.3 estrellas y presenta un color dorado oscuro. Mientras que el tequila blanco, que no se madura y mantiene su transparencia, fue calificado con 4.1 estrellas. Estos valores son dados a una de las bebidas más representativas de México.
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