Tu Voz En Libertad
Cobertura Rumbo a Elecciones 2024
Cobertura Corredor Interoceanico
Estatal

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

La tradición de partir la Rosca de Reyes llegó a México luego de la conquista

Veracruz | 2023-01-03 | Laura Morales
Diario del IstmoDiario del Istmo

La tradición de la Rosca de Reyes tuvo sus comienzos desde la Edad Media en países como Francia y España y llegó a México luego de la conquista. 

Con el periodo de evangelización se hizo costumbre partir una rosca de pan, en la cual se esconden figuras de niño Dios.

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

La forma ovalada de la rosca, representa el círculo infinito del amor a Dios y el muñeco escondido, representa al Niño Jesús.

Por su parte  las frutas secas que adornan el pan simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos. 

Venta de roscas en Veracruz

En las panaderías se pueden observar anaqueles llenos de cajas del pan de temporada, los precios promedios son:

  • 270 pesos, para 12 personas con cuatro muñecos
  • 360 pesos, para 20 personas con seis muñecos
  • 420 pesos, para 30 personas con 8 muñecos. 
Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

Juan Carpio Cruz, panadero de Veracruz, señaló que la demanda incrementó sustancialmente a partir de esta semana están elaborando hasta 210 piezas al día.

Desde el 2 de enero comenzaron la elaboración de las Roscas de Reyes. Primero efectúan la producción del día y después hacen el pan de temporada.

El proceso consiste en preparar la harina y luego mezclar todos los ingredientes para incorporarlos.

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

“Se le pone azúcar, sal, huevo, le estamos echando levadura de naranja para que le de el toque. También suficiente leche para que le dé más suavidad. Esto lleva más material de los normal para que quede suave el pan y tenga bien sabor”.

Una vez que está la masa, se pesa para iniciar el proceso y comenzarle a meter los muñecos.

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

Se le hace la figura, se pone en una charola, se le da tamaño y se va decorando.

“Después de unos 15 minutos la metemos al horno. En el horno se lleva cerca de una hora la familiar, porque depende el tamaño. La mediana se lleva como 45 o 50 minutos”. 

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

Las rocsas son de tres tamaños: chica, mediana o grande, pero algunos hacen un cuarto tamaño, la jumbo.

Durante esta temporada, el horno no se apaga en todo el día y se espera que haya mayor venta a partir de este miércoles 4 de enero porque algunos adelantan la partida de la Rosca de Reyes.

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

Cuenta la historia que los Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para adorar al Rey de los Judíos recién nacido.

Al día en que ellos conocieron al niño Jesús, se le denomina Epifanía y la iglesia católica celebra ese acontecimiento el 6 de enero y desde hace varios siglos se parte la rosca en dicha fecha.

Es más que un simple pan..¿qué significado guarda la Rosca de Reyes Magos?(+Video)

/fp

  • Lo último
  • Lo más leído
Diario del Istmo
Imagen de Veracruz
Imagen del golfo

SÍGUENOS EN REDES

 

Nosotros | Publicidad | Suscripciones | Contacto | Aviso de Privacidad

 

Reservados todos los derechos 2024