Carniceros en Veracruz esperan repunte ligero de ventas en septiembre y diciembre

Jorge Alberto Mata García, propietario de la carnicería El Conejo en el mercado Hidalgo, comentó que septiembre podría traer un ligero incremento en ventas, sin embargo no esperan mucho por la situación económica.

"Viene septiembre y mucha gente viene a comprar carne para el pozole, que es lo más tradicional, pero también los tiempos han pasado y se pierde. La venta de carne se mantiene normal porque la gente busca algo económico", dijo.

Explicó que también se debe a que las familias optan por hacer antojitos que no lleven tanta carne.

Otra de las temporadas altas que esperan para recuperarse un poco es diciembre, aunque también están conscientes de que es un mes lleno de gastos.

"Diciembre también era nuestra última temporada alta del año, pero qué se puede esperar si todo está muy elevado de precio, y al menos la carne ya no bajará, nada más la pierna con hueso está en $100 y sin a $120."

Afirmó que ya no se prevé disminución en precio de más de $10. 

Finalmente detalló que las ventas no son como años anteriores dado a que las familias eligen solo un día para celebrar, ya sea navidad o fin de año, pues subrayó actualmente es un lujo.