Vendedores recienten encarecimiento de elotes ¿aumentarán precios de esquites y tamales?

Vendedores de esquites y elotes han comenzado a resentir el encarecimiento de este producto y la escasez que ha comenzado a presentarse en la región, por lo que analizan en subir sus costos. 

La situación ha impactado en sus ganancias, por lo que algunos comerciantes dedicados a este giro apenas si logran recuperar parte de la inversión, tal como lo expuso el señor Pedro Martínez, dedicado a la venta de esquites y elotes. 

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“Es muy poco lo que ganamos, a veces no nos deja nada. Solo lo que vendemos lo volvemos a invertir. No estamos ganando nada, está caro el elote, hay días que llega a 30, 40 pesos la mano y no nos conviene”, comentó. 

La difícil situación que están pasando desde diciembre, también afecta la venta de tamales, considerado como uno de los alimentos más consumidos por la población. 

Aurora Morales, comerciante de tamales, explica que el elevado precio del elote prácticamente les genera pérdidas. 

"Muy caro está el elote, está a 45 la mano. Se escaseó demasiado el elote, y ya no se puede. Ahorita estoy vendiendo chanchamito y de masa colada nada más porque no hay elote y está muy caro. Se elevó el precio del lote. Sí es la primera vez que pasa eso con el elote”, añadió. 

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Los  elotes que se comercializaban en los mercados eran de la región sur del estado o poblanos, sin embargo  vendedores atribuyen esta escasez y alza en los precios a dos factores, al frío en Puebla que impacta el desarrollo del producto  y en la región, a un cambio en la dinámica agrícola. 

Comerciantes informaron que la mayoría de los campesinos de la  zona sur de Veracruz, se han concentrado en el programa federal “Sembrando Vida”, plantando árboles maderables y frutales, relegando la siembra de maíz.