Se acerca el día 2 de febrero, así que el pago de los tamales se encuentran a la vuelta de la esquina por lo que debe de considerarse que este alimento tendrá un aumento en sus costos.
Los precios de ingredientes se elevaron en un 30 %, señaló la comerciante María Luisa Limón quien llevaba años dedicándose a la elaboración y venta de tamales.
“La verdad incrementó un poquito la manteca, la masa y la hoja blanca que ocupamos para hacerlos de masa colada, yo agarraba 8 pesos la hoja y ahorita está a 13 pesos el mazo; y la masa hasta 14 pesos el kilo”, aseguró.
Los de masa colada con pollo o puerco costarán 25 pesos, masa colada con pollo o puerco 25 pesos, frijol y chípil 20 pesos chanchamitos 25 pesos, y elote con carne 30 pesos.
Por ello dio a conocer que los tamales tendrán un aumento en sus precios, y espera que las personas les hagan el gasto, y esperan poder recuperar un poco sus ganancias, ya que la crisis económica es un tema que afecta a todos.
Sin embargo, también se debe de considerar el gasto de las bebidas para poder acompañar los tamales, ya sea café, atole, champurrado, avena o arroz con leche.
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