¡Nuestro producto es de calidad!, ganaderos del Sur opinan sobre importación de carne de Brasil y Argentina

Luego de la apertura de importación de carne bovino en Brasil y Argentina, el presidente de la Asociación Ganadera Local de Coatzacoalcos, Carlos Alberto Cedano Ávila, dijo que hasta el momento desconocen si ese producto entrará a Coatzacoalcos.

El entrevistado explicó que se están abriendo los mercados, porque en México y Estados Unidos no hay suficiente ganado para suministrar el propio mercado local. Sin embargo, dijo que Coatzacoalcos no está en desventaja con esos países, toda vez que el producto que se comercializa en esta zona, es de calidad y cumple con las medidas sanitarias.

Hay que recordar que México anunció el pasado lunes, los requisitos sanitarios que abren por primera vez la puerta a la importación de carne de bovino de Brasil, mientras el Gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador, busca fuentes de abasto alimenticio para combatir los altos niveles de inflación.

"Argentina y Brasil por décadas han tenido en condiciones de calidad el ganado vacuno, la carne de los países entraría por vía marítima en contenedores refrigerados".

El presidente de la Unión Ganadera Local, destacó que la desventaja que tienen los ganaderos es en los precios de la leche, del becerro, y demás insumos.

"No es que nos beneficie o perjudique, como productores o criadores lo importante es que no nos bajen el precio del ganado en pie que es lo que comercializamos, porque de lo contrario no nos queda nada en la bolsa".

Los precios en el caso del becerro se estipulan a través de un tabulador, que varía de acuerdo al peso del animal. 

La situación económica es complicada, dijo, y han tenido que recortar gastos y personal.

“El consumo de carne de res y cerdo es parte de los alimentos en la gran mayoría de los hogares, pero el problema es cuando baja el precio para los criadores de ganado y los intermediarios son los beneficiados al malbaratar”.

Por último, puntualizó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) está verificando los parámetros para que se cumpla con las normas de calidad.