En los mercados municipales de Coatzacoalcos, a inicios de este año 2025 los comerciantes de carne de Chinameca registran un considerable aumento en sus ventas.
Lo anterior debido a que personas originarias de esta ciudad pero que habitan en otros puntos de la república mexicana, deciden luego de celebrar las fiestas decembrinas, llevar para consumo propio, ya que este producto solo se consigue en el sur de Veracruz.
La distribuidoras de este rico alimento que es preparado y trasladado desde Sayula de Alemán, aseguraron que hay clientes que les han hecho encargos de hasta 10 kilos, lo cual reparten entre carne, carne ahumada, longaniza, costillas y tasajo.
Los locatarios de los centros de abasto también afirman que han atendido a gente de todo el país, desde los que viven en otras regiones de la entidad veracruzana, hasta a quienes regresan a estados del norte como Nuevo León, Chihuahua, Baja California, entre otros.
Hasta enero del 2025, en los puntos de venta de este puerto, la carne de Chinameca y sus variantes se consigue entre los 180 y los 200 pesos el kilo, esto debido a que los insumos con la que la preparan han presentado un importante aumento en sus costos.
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