Nanchital | 2023-10-23
En Nanchital los ciudadanos lograron deleitar su paladar cuando estuvo en su apogeo la temporada de nácaras, en los últimos días esta especie que es tan esperada porque es una vez al año es capturada, los peces de pequeño tamaño y está por concluir en el sur de Veracruz.
En Nanchital son cerca de diez vendedores dedicados a ofertar estos peces por medida, que va de los 30 hasta 50 pesos, porque las cantidades que traen a la ciudad, las calculan de 15 a 20 kilos que ofrecen en pequeñas charolas.
En los municipios de Nanchital e Ixhuatlán del Sureste, se registró buena venta, así lo manifestó la señora Ignacia Ríos Islas, durante diecinueve años se traslada desde la Isla del Arenal, perteneciente al municipio de Ixhuatlán del Sureste, al considerar que sus clientes frecuentes están en Nanchital.
"A partir del 15 de octubre comenzó la vendimia de la nácara, todos los días con mi cubeta y tina llego para instalarme sobre la avenida Lázaro Cárdenas en la zona conocida como la Cholita, este año este producto lo tengo por medida en 30 pesos".
Agregando, diariamente, mi esposo acompañado con mi hijo, salen de la casa a las cuatro de la mañana, para iniciar la jornada de pesca, en ocasiones capturan jaiba, robalo, camarón, chicumite y otras especies que en el río Coatzacoalcos o San Antonio, se reproducen, gracias a Dios en esta temporada hubo buena venta, comento la entrevistada.
Por otra parte, recalco que en esta temporada de Nácaras logró vender de 4 a 6 cubetas, crudas o ahumadas, de cualquiera de las dos maneras sus clientes deleitan su paladar, la venta la concluye en ocasiones hasta las dos de la tarde.