Nanchital | 2023-11-20
No soy Cheff estudiado, las técnicas y delicias que preparo algunas las aprendí en cursos impartidos por grandes chefs y otras se han logrado con la mezcla de proteínas, pastas, granos, frutas y especies que dan un toque especial, explico Gilberto Lordmendez.
En su juventud Gilberto Lordmendez tuvo la oportunidad de adentrarse a la cocina, apoyado de su padre quien fue su guía para preparar su primer platillo barbacoa, con el paso del tiempo aprovecho las oportunidades para evolucionar técnicas para mejorar los platillos, presentaciones, jugando con los colores y sabores conquista a sus clientes a través del paladar.
Celosamente, el señor Gil, guarda su recetario en el baúl de sus conocimientos, porque pasa más de cuatro horas en la cocina para realizar la mezcla de ciertos platillos, postres, cremas, y las deliciosas aguas frescas despiertan los sentidos del gusto.
Es importante mencionar que las personas que han tenido oportunidad de probar la variedad de platillos que elabora el señor gil, degustan la combinación de sabores, salados, dulces, picosos y las salsas especiales que generan una explosión de sabores que deseas repetir.