Agua Dulce | 2024-12-10
Aunque la cena navideña con pavo es una tradición en las familias de Agua Dulce, su alto costo ha hecho que este platillo sea cada vez más inaccesible para numerosas familias.
En este municipio, el precio del kilogramo de pavo se encuentra en 140 pesos, lo que equivale a que un ave promedio de 20 kilogramos represente un gasto de 2 mil 800 pesos.
Este monto no podría ser cubierto con tanta facilidad en gran parte de los hogares, especialmente al considerar que a esa cifra deben sumarse los costos de otros ingredientes necesarios para la preparación de la cena.
El precio del pavo no solo afecta la economía familiar, sino también la planificación de las festividades, mientras algunos optan por alternativas más económicas, otros simplemente deciden prescindir de este tradicional alimento en la cena navideña.
El impacto del alza de precios también se refleja en el mercado local, donde comerciantes han reportado una disminución en la demanda de pavos. Algunos han comenzado a ofrecer productos congelados o de menor peso como opciones más accesibles, pero incluso estas alternativas suelen exceder el presupuesto de muchas familias.