Moloacán | 2024-07-06
Doña Ceci como es conocida, Cecilia Martínez Gutiérrez, desde hace más de 13 años, inició la venta de antojitos, estableciéndose en el centro de Villa Cuichapa.
Actualmente ha ganado mucha popularidad entre los comensales gracias a sus quesadillas, las cuales destacan por su rico sabor, por ello para el desayuno o simplemente para el antojo, éstas se vuelven la principal opción entre los habitantes y quienes visitan la localidad.
Su local se sitúa en la avenida Benito Juárez en el centro de la localidad, en donde su platillo principal, las quesadillas se ofrecen de carne asada, chinameca, pollo, al pastor, entre otras.
Además no pueden faltar otros antojitos como tacos, empanadas, garnachas, panuchos, tostadas entre otros que deleitan el paladar de las personas.
Doña "Ceci", nombre que lleva el establecimiento, trabaja armoniosamente con sus tres hijos, Juan, Esmeralda y Yazmín, cada uno desempeña funciones dentro del puesto, tal es el caso del varón quien se encarga de freír los antojitos, sus hermanas de hacer las ricas quesadillas, mientras que doña Ceci de elaborar los antojitos.
Alcanzar su popularidad no resultó nada sencillo, han sido años de mucho esfuerzo, lo cual menciona la comerciante ha valido la pena, ya que a través de su negocio logró que sus dos hijas terminaran sus estudios en Gestión Empresarial.
El camino recorrido señaló ha sido complicado, ya que fue tras la muerte de su esposo quien trabajaba en la línea transportes del istmo como cobrador, que se vio obligada a buscar opciones para poder sacar a sus hijos adelante, tarea que orgullosamente dijo ha logrado.
Jairo Torres/Imagen del Golfo