Agua Dulce Ver | 2024-08-27
Buenas noticias para los amantes de los productos del mar en Agua Dulce, el precio del camarón y las mojarras ha registrado una ligera disminución, lo que ha impulsado un notable aumento en las ventas, revelaron vendedores del mercado Campesino.
Este fenómeno se debe en parte a la temporada de menores temperaturas, lo que ha reducido los costos de conservación para los introductores. El kilo de mojarra, que anteriormente costaba 120 pesos, ahora se vende a 115 pesos.
Mientras que el precio del camarón ha bajado de 200 a 180 pesos por kilo, esta reducción ha incentivado a los hidrómilos a comprar más productos del mar, que forman parte integral de la gastronomía local, pues es un municipio costero, aunque de limitada producción pesquera.
A pesar de que gran parte del pescado se trae de otros municipios y estados, la preferencia por estos productos sigue creciendo, especialmente porque se han vuelto una opción más competitiva frente al pollo y la carne de res, cuyos precios han experimentado un aumento reciente.
La combinación de precios más bajos y la disminución en el costo del hielo, gracias al clima más fresco, ha permitido que los introductores ofrezcan estos productos a precios más accesibles, beneficiando tanto a los comerciantes como a los consumidores.