Ixhuatlán del Sureste | 2023-10-18
Ixhuatlán del Sureste es uno de los municipios del sur del estado de Veracruz que llama la atención por su historia y riqueza cultural.
En el XVI formó parte de la provincia de lo que hoy es la ciudad y puerto de Coatzacoalcos. Llevó el nombre de San Cristóbal Ixhuatlán y en 1831 se encontraba en la cima de una colina.
Fue el 27 de octubre de 1938 que, por decreto, fue denominado Chapopotla, para1959 recibió el nombre de Ixhuatlán del Sureste.
La historia señala que la cabecera municipal fue establecida en Nanchital el 14 de agosto de 1967. En 1980 fue elevada a la categoría de villa.
En 1984, la hoy ciudad de Nanchital, fue eleva a esta categoría, y por decreto de elevado a la 12 de julio de 1984, se elevó a la categoría de villa el ahora municipio de Ixhuatlán del Sureste.
Este municipio que está integrado por al menos 20 ejidos en los que destaca la Villa del Espíritu Santo en la que nació la primera población española que surgió en el norte del Istmo colinda con los municipios de Coatzacoalcos, Moloacán y Minatitlán.
Es uno de los municipios con abundante vegetación en la que destacan plantas y árboles como el sombrerete, palo de agua, ajoche, macayo, mamey y zacahuilco, entre su fauna se puede encontrar tepezcuintles, ardillas, conejos, zorrillos, palomas, grullas, garzas, patos, gansos y tordos.
Entre sus celebraciones destacan la fiesta en honor al santo patrono San Cristóbal con bailes populares, actos religiosos, carreras de caballos, juegos mecánicos, entre otros.
En su gastronomía es común platillos como la barbacoa de res, mole negro, pollo horneado y carne ahumada de res.