Las Choapas Ver. | 2024-10-17
A un costado del mercado Hidalgo, en el centro de Las Choapas, hay un callejón con una decena de pequeños locales donde diariamente se ofrecen diversas comidas preparadas, con un sabor hogareño y precios bastante accesibles.
Mientras que en Agua Dulce los precios de una comida corrida oscila entre 140 y 120 pesos la orden, así como 90 a80 pesos por media orden; en Las Choapas una orden completa no pasa de 90 pesos y la media orden se encuentra entre 50 y 60 pesos.
Comerciantes de la zona centro del municipio, personal del Ayuntamiento, vecinos de la zona y compradores de otras colonias, llegan diariamente a desayunar, almorzar o comer, pues abren desde las 7 de la mañana hasta las 5 de la tarde aproximadamente.
En este lugar emblemático del municipio se pueden encontrar los tradicionales antojitos mexicanos, bisteces al gusto, huevos al gusto, chilaquiles, mole, milanesas y por supuesto, los infaltables caldos de res, pollo o sopas.
Jessica, quien atiende en el primer local del pasadizo en la tradicional ´Fonda La Carmelita´, comenta que uno de los aspectos que han vuelto tan popular estos es la higiene del lugar y cuando se preparan los alimentos.
"Como puedes ver a esta hora muchas de las cocineras están almorzando y comen de lo mismo que preparan para la venta, por lo tanto hay garantía de higiene, los puestos podrán estar pequeños, pero la atención y dedicación para beneficio del cliente es de primera", destacó la entrevistada.