Agua Dulce Ver | 2024-05-20
Durante esta temporada de calor, se ha registrado un notable incremento en los casos de enfermedades gastrointestinales. De acuerdo con médicos que atienden en consultorios de cadenas farmacéuticas, estos padecimientos han aumentado significativamente debido al manejo inadecuado de los alimentos, lo cual facilita la aparición de bacterias y virus.
Los médicos especialistas en salud pública, coinciden en que la mayoría de los pacientes que buscan atención en estos consultorios, pues pertenecen a la población que no cuenta con servicios de salud del IMSS, Pemex o ISSSTE.
Los médicos informan que el calor extremo contribuye al deterioro rápido de los alimentos, especialmente aquellos que no se almacenan adecuadamente. "En esta época del año, es crucial mantener una correcta refrigeración y manipulación de los alimentos para evitar la proliferación de bacterias como la Salmonella y el E. coli, responsables de muchas infecciones gastrointestinales".
En respuesta a la creciente demanda de atención médica, los consultorios particulares han incrementado su personal y horarios de atención para poder manejar el flujo de pacientes. Sin embargo, los profesionales de la salud también instan a la población a tomar medidas preventivas en sus hogares, como consumir agua potable y cocinar los alimentos a las temperaturas adecuadas.
El aumento de estas enfermedades no solo afecta la salud individual, sino que también tiene implicaciones económicas para las familias que deben costear medicamentos y consultas médicas. "La prevención es clave, y la comunidad debe ser consciente de los riesgos asociados con el manejo inadecuado de los alimentos", concluyó otro de los entrevistados.