Ciudad de México | 2022-08-26
El cacao en México tiene su historia, en donde no solo representaba una moneda de cambio para el comercio, sino que era considerada una semilla de origen divino.
México sigue siendo uno de los principales productores y exportadores de cacao; sin embargo, no se ha salvado de sufrir los embates de la enfermedad llamada moniliasis, que compromete la producción de este alimento y el sustento para miles de familias que dependen de él.
El hongo Basidiomycete Moniliophthora roeri ataca a las cosechas, pudre la mazorca y afecta la planta de forma general, en especial el fruto, lo que ocasiona su pérdida.
Desde que la moniliasis se identificó en México, en 2007, el país es considerado como el más afectado por esta plaga. El hongo ha llegado a ocasionar la pérdida de más de 90% de la producción anual de cacao y ha detonado el abandono de las cosechas por parte de los productores.