Xalapa | 2022-05-28 | Bibiana Varela
Uno de los platillos más populares del mundo, que se encuentra dentro del gusto de chicos y grandes es, sin duda, la hamburguesa, la máxima exponente de la comida rápida.
Con carne, queso, tocino, vegetales… o ingredientes extravagantes que provocan una fiesta en el paladar. La hamburguesa ha formado parte de la gastronomía mundial desde muchas décadas atrás.
Pero, ¿sabías que existe un Día Internacional de la Hamburguesa o alguna vez has escuchado de dónde proviene? Aquí te contamos la historia de este delicioso platillo.
Si existe el Día del Taco, es obvio que una delicia tan monumental como la hamburguesa también debía tener su fiesta.
El Día Internacional de la Hamburguesa se celebra cada 28 de mayo. El origen de la festividad aún no queda claro; sin embargo hay muchas versiones sobre esto. Algunos afirman que se debe al impulso de las grandes cadenas de hamburguesas para celebrar a su platillo estrella.
Otros cuentan que la historia de esta celebración se remonta al 1900, cuando Louis Lassen, inmigrante alemán que vivía en Estados Unidos, juntó carne, jitomate y queso dentro de dos rebanadas de pan redondo. La receta la habría recibido de unos marineros del puerto de Hamburgo y de ahí surgió el origen del nombre.
Cien años más tarde, el Día de la Hamburguesa se ha convertido en un hit en todo el mundo y, para celebrarlo, diversos restaurantes y cadenas de comida rápida realizan en este día eventos como desafíos de glotonería, concursos para la hamburguesa más grande e incluso consienten a sus clientes con atractivas ofertas.
Seguramente ya has probado una gran cantidad de estilos de hamburguesas, ¿pero sabías que existen algunas demasiado excéntricas? Esta es la lista de las 10 hamburguesas más raras del mundo.
1.- La hamburguesa fue elaborada por primera vez en el periodo que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del XX.
2.- Las hamburguesas llegaron a México en 1930, debido a que las cadenas de hoteles y restaurantes internacionales las empezaron a incluir en su menú.
3.- La primera vez que la hamburguesa se dio a conocer en América fue en la Feria Mundial de 1904, en St. Louis, Estados Unidos.
4.- La hamburguesa, junto con el pollo frito y el pay de manzana, forma parte de los alimentos íconos de la gastronomía estadounidense.
5.- La hamburguesa más cara del mundo es obra del chef Diego Buick y la puedes comprar por 2.050 euros.
6.- El complemento más popular para las hamburguesas son las patatas fritas.
7.- En Seymur, Wisconsin, existe un Salón de la Fama de la Hamburguesa que alberga una extensa colección sobre todas las variaciones de hamburguesas en el mundo.
8.- La Bypass Cuadruple pesa aproximadamente 2.5 kilogramos y tiene el record Guiness por ser la hamburguesa con más calorías en el mundo (ocho mil calorías).
9.- Se estima que en el continente americano se consumen alrededor de 60 mil millones de hamburguesas al año.
10.- Se dice que, originalmente, las hamburguesas solamente deben llevar cebolla, tomate y queso; la adición de mayonesa, mostaza y cátsup se hizo en América.