Veracruz | 2022-08-03
Pese a los incrementos en costos de insumos alimenticios y otros relacionados se han mantenido los precios de los platillos, aseguró el empresario restaurantero Daniel Martín Lois.
Explicó que al inicio del año se determinan ajustes que se hicieron en su momento, pero los precios permanecen, pues ha habido buenas rachas desde antes del verano.
Hizo hincapié en que también les impactan los aumentos en energéticos y en productos como la tortilla, pero hasta ahora se ha soportado esa escalada de precios.
No obstante, dejó entrever que esa resistencia a subir precios no podría sostenerse en forma indefinida.
Foto: Iván López.
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