Veracruz | 2022-03-30 | Myriam Serrano
Si buscas algo rápido y fácil de comer cuando andas por las calles de Veracruz o Boca del Río, seguro piensas en un volován.
Es el desayuno típico de todo jarocho por lo asequible y práctico de consumir mientras manejas, vas en el transporte público, caminando o frente a la computadora en el trabajo.
Los encuentras en cada esquina del centro, afuera de oficinas de gobierno, hospitales, playas y hasta en locales establecidos. Sin embargo, hay uno en el que todos piensan cuando se trata de recomendar por su sabor y tamaño.
Éstos son los de la esquina de la avenida Independencia y la calle Mariano Arista, en pleno Centro Histórico de Veracruz.
De oficio electricista don Fermín Mendoza González lleva 32 años acudiendo a este lugar con sus canastas de mimbre repletas de volovanes de jamón con queso Philadelphia, jamón con queso y chorizo, jamón con queso y tocino, pollo, jaiba, atún y otras variedades.
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