Pambacitos xalapeños: un platillo para chuparse los dedos

Xalapa | 2023-06-04

Si eres de Xalapa, seguramente ya los conoces, y si no, atrévete a probar una de las comidas tradicionales de la capital veracruzana que se ha logrado posicionar en el gusto de chicos y grandes.

Nos referimos a los pambacitos xalapeños, esa especie de tortita enharinada rellena de frijoles, pollo u otros ingredientes, perfecta como tentempié o para llenar ese huequito en el estómago.

En Xalapa, estos pambazos pueden encontrase en diferentes restaurantes; sin embargo, en esta ocasión visitamos ´Jugomsa´, un negocio ubicado en el Centro de la ciudad, donde los pambacitos son una de las especialidades de la casa.