Coatzacoalcos | 2024-02-07
Uno de los platillos japoneses que se hicieron populares en este lado del mundo son los takoyaki, los cuales son unas bolas tipo buñuelo rellenas de pulpo del tamaño de una pelota de ping pong y que, además de servirse muy calientes, tienen un delicioso sabor traído desde las calles de la tierra del sol naciente, pues es una comida que se ve comúnmente en los festivales de verano.
La masa está compuesta de harina, huevos y agua, que posteriormente se coloca en unos moldes muy calientes en forma de semiesfera (o huevera), se añade pulpo hervido y se van cocinando hasta que se forma el takoyaki.
Una vez hecho este platillo se adereza con salsa ´takoyaki´ (una salsa tipo Worcestershire) y/o mayonesa japonesa, luego se espolvorea por encima con alga nori y katsuobushi (copos de bonito seco y fermentado).
En la ciudad de Coatzacoalcos también trajeron esta deliciosa propuesta de la mano de Dulce Lito Cake´s, donde podrás degustarlos y también comer un rico postre, ya que también ofrecen una buena variedad de estos.