Coatzacoalcos | 2024-07-15
Uno de los "antojos" favoritos de los veracruzanos es el esquite o elote en vaso, como también es conocido en algunos lugares, este alimento tiene preparaciones variadas según la región donde se prepare, sin embargo, en Coatzacoalcos es muy común que el grano de elote sea hervido en agua con sal, epazote u otras hierbas de olor.
El esquite es servido caliente en un vaso, al que se le agrega jugo de limón, chile, sal, mayonesa, crema, mantequilla, queso rallado, entre otras y en Coatzacoalcos, la población tiene su favorito.
Por medio de redes sociales, la cuenta "PovCoatza", compartió un video en donde se aprecia a una gran cantidad de personas haciendo fila para comprar con un elotero en particular, puesto al cual se refirieron como "La roca", locatario que aseguró lleva más de 20 años dedicado a esta venta.
Además algunas de las personas expresaron que les gusta la limpieza, el orden y la atención que el vendedor da, sin embargo, expresaron que no significa que sean los únicos buenos o los más ricos, ya que todo en el Malecón es delicioso.