Coatzacoalcos Ver. | 2023-07-27
La pandemia por Coronavirus dejó muy clara la necesidad de ser autosuficientes en alimentación, pues el aislamiento social para evitar contagios provocó pérdidas de empleo que se tradujeron en escasez alimentaria en las grandes ciudades, de ahí que los huertos urbanos sean una pequeña contribución en su abatimiento.
De ahí que las asociaciones civiles ´En el corazón está el cambio´ y ´Movimiento Honestidad Social e Igualdad´, emprendieron la entrega de kits con composta y semillas como chile, cilantro y frijol para entregar en las grandes ciudades, especialmente en las que existen cinturones de pobreza, como Coatzacoalcos, Minatitlán y Cosoleacaque a través del programa ´Huerta en tu Casa´.
El activista ambiental indicó que de separar los residuos orgánicos en el hogar y utilizarlos para la elaboración de composta, se reduce hasta en un 40% la acumulación y posterior deshecho de éstos, mientras que a eso se suma una perspectiva de salud, pues lo generado en estos huertos es sin procesamientos químicos.
El ambientalista señaló que son 482 los kits que se entregaron en Coatzacoalcos, de parte de personas interesadas en tener sus huertos o de generar su propio alimento, por lo que se busca recorrer las grandes ciudades para finalizar en Pánuco en agosto.
"Es en las ciudades donde tenemos menor acercamiento con el campo, y además buscamos que las familias se involucren en estas tareas con las niñas y los niños, si trabajamos con las niñas y los niños podemos replicar esto...
Juan Carlos Atzin reconoció que el programa de Seguridad Alimentaria de México impulsada por el presidente Andrés Manuel López Obrador, es una buena acción, aunque en los ámbitos municipales es necesario implementar políticas públicas encaminadas a la autosuficiencia alimentaria, especialmente en las zonas de mayor rezago de las urbes.