Coatzacoalcos | 2023-06-08
Sigue la escasez de diversos pescados en las bodegas y comercios de mariscos de la región, por lo que no se puede encontrar huachinango, chucumite, peto, bobo, mojarra blanca, y cintilla.
Tras un recorrido realizado por mercados y bodegas de mariscos, solamente se pudo encontrar gallego, mojarra,, robalo grande, lisa y sierra en existencia, así como camarones.
De acuerdo a las personas que laboran en esos negocios, no han surtido esos tipos de pescados, aún cuando tienen gran demanda como el chucumite o robalito y el huachinango, por lo que solamente cuentan con lo que les llega.
RESTAURANTES CON PROVEEDORESSobre la falta de este tipo de pescados en las bodegas y mercados de mariscos, restauranteros señalaron que si cuentan con robalito o chucumite (por el tamaño pequeño), así como huachinango y otras más.
La gente que pregunta por determinado tipo de pescado y al no encontrarlo, tiene otras opciones como la mojarra, el gallego, lisa y la sierra para prepararlos a su gusto.