Coatzacoalcos | 2024-08-09
Coatzacoalcos es un epicentro de diversas culturas, ya que esta ciudad comenzó a ser habitada por familias provenientes de Tabasco, Chiapas, Oaxaca, entre otros estados de la república, por lo que aquí existe una gran variedad de delicias gastronómicas para todos los gustos.
Los tacos son uno de los platillos que a cualquier mexicano le gustan, sin embargo, en ocasiones pueden ser más costosos de lo normal debido a diversos factores.
Actualmente la carne de cerdo aumentó su costo pasando de 120 a 140 pesos el kilogramo, por lo que en algunas taquerías también hubo un aumento en este producto. Un ejemplo de esto es Trompos El Wero, que informó que su kilo de carne de 230 pasaría a 250 pesos.
Por otra parte, en el Mercado Morelos los locatarios han decidido mantener los costos de los tacos, por lo que los podrás encontrar de 15 a 16 pesos cada uno. En esta zona podrás encontrar tacos de Chinameca, asada, chorizo o tripa.
La carne de Chinameca, es un alimento que se caracteriza por su color rojo, que adquiere por los ingredientes y especias que se utilizan para elaborarla, lo que la hace uno de los platillos más exquisitos de la gastronomía del sur de Veracruz
El kilo de carne de Chinameca, se cotiza en centros de abastos de Coatzacoalcos con un precio de entre los 130 y 150 pesos, y se puede combinar con sus otras variantes como costillas, carne ahumada, longaniza y el tradicional tasajo.