Coatzacoalcos | 2023-11-06
La carne en México puede comerse de diversas maneras, gracias a la gran variedad gastronómica que existe en la cocina mexicana, por lo que también hay diferentes platos similares a la birria o barbacoa; una comida que puede combinar ambos sabores es el Consomé de Borrego.
El consomé de borrego es una especie de caldo rojo que se prepara con verduras y como su nombre lo indica lleva carne de borrego, pero también hay otras recetas donde la carne puede ser de res, chivo e incluso pollo.
Dada la gran popularidad que el consomé de borrego tiene, nos dimos a la tarea de investigar los lugares en donde puedes encontrar este platillo, que de acuerdo a datos de Google son de los mejores calificados. Recordemos que la calificación máxima es de 5 estrellas.
Con 4.3 estrellas se encuentra Barbacoa De Borrego El Oaxaqueño: ubicado en Bernardo Simonin 3304, Guadalupe Victoria, 96520. Cabe mencionar que de acuerdo a Google, este lugar únicamente esta abierto los domingos de 8:00 a 16:00 horas.
Barbacoa y Consome de Borrego: Ubicado en Revolución 711, Centro, cuenta con 4.2 estrellas, el único día que esta cerrado son los martes, los demás días se encuentra laborando de 9:30 a 17:30 horas.
Con 3.8 estrellas se encuentra Barbacoa y Consomé De Res, ubicado en Av. Miguel Hidalgo 324, Centro. Este lugar se encuentra abierto de 8:30 a 21:00 horas, todos los días, según Google.