Coatzacoalcos Ver | 2024-05-19
Del 2018 al 2024, el precio en el kilogramo de tortilla ha tenido un aumento del 60 por ciento, debido a la inseguridad y la inflación, aseguró Homero López García presidente del Consejo Nacional de la Tortilla.
El kilogramo de tortilla se vendía en el 2018 en un promedio a 14.33 pesos a nivel nacional y para mayo de 2024, el precio promedio es de 23.05 pesos por kilo.
Y es que una de las causas que han expuso los industriales son las extorsiones y el cobro de piso que afecta al 30 por ciento de las tortillerías en el país, la inseguridad es un factor que influye en el precio del kilo al consumidor, aunado a los constantes apagones por fallas en el sistema eléctrico.
Homero López García dijo que en la cadena de insumos como papel grado alimenticio, gas, lubricantes, refacciones, entre otros, también contribuyó a que el precio de este alimento se elevara.
En el tema de la inflación y programas económicos federales, detalló que la exclusión de la tortilla de la canasta básica en el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) es otro factor determinante.
El entrevistado lanzó un llamado a la atención sobre estos temas cruciales que afectan tanto a los productores como a los consumidores de tortilla en México, a fin de buscar soluciones efectivas para garantizar la estabilidad y calidad de este producto.