Visitarán carnicerías para verificar su funcionamiento

En próximas fechas se prevé que las autoridades de salud de Moloacán, lleven a cabo un recorrido en las carnicerías de la localidad para constatar la higiene en que funcionan.

La finalidad es que los tablajeros ofrezcan a sus clientes carne fresca que no ponga en riesgo su salud, además que las cámaras de refrigeración se encuentren en óptimas condiciones.

Por ello con el apoyo del médico veterinario Pedro Porras quien actualmente se encarga de verificar que desde el rastro salga producto de calidad, se realizará la visita a los tablajeros.

Hay que recordar que hace varios años, autoridades de salud realizaron una acción similar, con lo que lograron eliminar de las cámaras de refrigeración productos que se encontraban en descomposición.

Además, que, en aquel momento, las autoridades hicieron la solicitud con la finalidad de mejorar el servicio, que es importante el uso de guantes, cubrebocas y delantal o bata industrial, además de una correcta higiene de manos.

Cabe hacer mención que, en lo general en el municipio, en los diferentes comercios sobre todo si se trata de venta de alimentos el uso de guantes y cubrebocas para el manejo de estos simplemente es ignorado.