Dado a la constante migración que se registra en la zona rural de la zona sur por la falta de oportunidades de empleo, se refleja en la escasez de la crianza de animales de granja como el pavo y guajolote, junto a la ausencia de mano de obra en el campo local, advirtió la comerciante Noemí Martínez.
“Se está escaseando el pavo, el guajolote, ya el campesino no trabaja sus tierras, se ha ido emigrando a otros lados, a otros estados; no hay maíz, inclusive la misma gallina se está acabando y sí nos afecta a nosotros porque de eso vivimos”.
Aunque por el momento la crisis no se ha reflejado en los costos de compra y venta, no descartan un aumento en próximos meses por la demanda, reconociendo que: “ya los campesinos casi no crían, muchos se fueron a buscar empleo al norte y otras partes”.
Aseguró Martínez que de forma casera proceden a criar a los animales de granja, cuando que, por lo general el producto procede de Monte Oscuro, Capoacan, de Texistepec, Peña Blanca, entre otros.
“No sabemos en qué o cómo va a terminar esto, pero de mientras nosotros seguimos trabajando de manera normal y con la esperanza que algún día se componga la situación”, confió la comerciante del mercado “Popular-Solidaridad”.
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