Las autoridades sanitarias de Estados Unidos prohibieron el colorante artificial rojo No. 3, el cual ha sido relacionado al cáncer y que actualmente se encuentra en una gran cantidad de productos, desde dulces hasta medicamentos para la tos.
El colorante ya no será permitido en alimentos ni en medicinas ingeridas en EUA a partir del 15 de enero de 2027, de acuerdo con un documento de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) publicado en su portal web.
El rojo No. 3 se usa en alimentos como los caramelos de maíz Brach´s de Ferrara Candy Co., los confites Betty Crocker de General Mills Inc. y el Ensure de fresa de Abbott Laboratories.
Asimismo, se encuentra en fármacos como Vyvanse de Takeda Pharmaceutical Co. Ltd., el cual es utilizado para el tratamiento del trastorno de déficit de atención e hiperactividad, así como en pastillas para la acidez estomacal de marca propia de Costco Wholesale Corp. y Rite Aid Corp.
Esta medida llega luego de más de 30 años de que la FDA prohibiera el uso del rojo No. 3 en cosméticos tras descubrirse que el colorante ocasionaba tumores en ratas de laboratorio. Grupos de defensa de los consumidores y pacientes pidieron a la agencia en 2022 que revocara el uso de este colorante en la dieta estadunidense.
La FDA explicó que el colorante no provoca cáncer en los humanos de la misma manera que lo hace en las ratas, pero bajo una disposición conocida como la Cláusula Delaney, cualquier sustancia que cause cáncer en humanos o animales no está permitida en los alimentos en Estados Unidos.
"Los peticionarios proporcionaron datos que demuestran que este aditivo induce cáncer en ratas macho", compartió la FDA en su aviso del miércoles, mientras que Bloomberg había informado anteriormente sobre la decisión.
Por otro lado, uno de los de defensores de la prohibición de los colorantes controvertidos es Robert F. Kennedy Jr., nominado por el presidente electo Donald Trump para el cargo de secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos.
"Si no lo puedes poner sobre tu piel, ¿por qué lo comerías?", dijo Linda Birnbaum, exdirectora del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental y del Programa Nacional de Toxicología, en una entrevista el mes pasado. "El colorante rojo brillante es completamente innecesario. No necesitamos caramelos rojos brillantes".
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