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¿Carne comercializada en Coatzacoalcos es de buena calidad? esto dijo el director Agropecuario | VIDEO

Lo anterior, tras aplicarse mil 200 pruebas al ganado de los ejidos y congregaciones.

Coatzacoalcos | 2025-01-16 | Julio Escobar
Diario del IstmoDiario del Istmo

El director de Fomento Agropecuario Municipal, Rutilo de Dios Ramos, afirmó que la carne que se comercializa en Coatzacoalcos, es de buena calidad y apta para el consumo humano. 

Lo anterior, tras aplicarse mil 200 pruebas al ganado de los ejidos y congregaciones, en el que salieron libres de brucela y tuberculosis, por lo que este jueves realizaron la entrega de dictámenes del barrido sanitario. 

"Hemos hecho, arriba de mil 200 pruebas, afortunadamente han salido todas negativas y eso significa que en la zona tenemos animal de buena calidad, los ganaderos que hacen los trabajos, afortunadamente están cuidando a sus animales", destacó.

Apunto que para mantener al ganado libere de brucela y tuberculosis, se tienen que realizar más de 13 mil pruebas, que garanticen la sanidad de las reces. 

Asimismo, destacó que en Coatzacoalcos se cuenta con más de 17 mil 500 cabezas de ganado. 

"Tenemos que hacer alrededor de unas 13 mil pruebas, para tener completo aquí Coatzacoalcos, llevamos una parte, pero vamos a continuar. Tenemos alrededor de 17 mil 500 cabezas de ganado en todo Coatzacoalcos", sostuvo.

Agregó que ahora se busca pasar a la zona sanitaria A con el objetivo de que el ganado  de Coatzacoalcos adquiera mayor precio, además de exportar  la carne de res a otros países.

Cabe recordar que por muchos años se dejaron de realizar las pruebas de tuberculosis y brucelosis, lo que mantuvo detenido el proceso de avanzar de la zona B a la A en la región sur.

En una primera etapa se hicieron pruebas de sangrado a los bovinos, para después analizarlos en laboratorios.

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